用料
| 裏脊肉 | |
| 大蒜 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 白糖 | |
| 生抽 | |
| 蛋清 | |
| 色拉油 | |
| 生粉 |
蒜香裏脊條的做法
裏脊肉洗淨，控幹水分，切成1*1*5cm的長條，大蒜切片，根據自己的口味適當加入，之後加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽，並放入一個蛋清，攪拌均勻後醃製30分鐘使其入味。不粘鍋裏刷上少量的色拉油，稍熱，此時用少量生粉抓勻醃好的裏脊肉條，之後平鋪在不粘鍋裏，小火煎熟
蒜香裏脊條
烹飪方法
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