出門旅行最難搞定的就是減脂餐的主食部分啦 蛋白質和蔬菜還行 主食很難買到合格的 上次旅遊時自帶的玉米還被海關犬聞出來了 被帶去查包並當場收繳 哈哈≧∀≦ 有了這款紫薯燕麥餅乾 再也不會出現尷尬場面啦 而且保存期長 不像自帶紅薯玉米那些容易變質 (°_°)旅行必備哦~
用料
燕麥 | 200克 |
脱脂奶 | 60ml |
雞蛋 | 1個 |
紫薯 | 2個(約180克) |
減脂餐/紫薯燕麥餅乾/旅行必備的做法
把紫薯按壓成泥
加入雞蛋 脱脂奶
攪拌均勻
先加入一半燕麥片 攪拌差不多再全倒入
用筷子太費勁 直接上手 抓抓捏捏 上下左右各角度翻拌 總之混勻就好啦
如圖 紫薯泥和燕麥混合均勻 完全捏一塊兒了
【可選】裝入餅乾模具 蓋上保鮮膜 放冰箱冷凍一小時後 取出切片 (本步驟可不選 完成步驟7直接跳到步驟9)
大約分20份 整成小圓餅 壓壓扁
烤箱180度預熱 把餅乾鋪油紙上 入烤箱 180度上下火30分鐘 大約20分鐘時看了下 感覺上幹下濕 然後還翻了個面
小圓餅↑↑
小方餅↑↑ (方餅是切出來的 所以有白白的燕麥橫截面 圓的就沒有)
裝盒↑↑ 可以找個小包的食品乾燥劑放裏面就更好啦
小貼士
最好烤乾烤透 可以多保存幾天 方便出門帶着 按這個量做的話 午餐大概可3塊 晚餐2塊 各人按自己所需碳水量來計算吧