好吃又不胖
用料
| 豆腐 | 半塊 |
| 蟹味菇 | 看心情 |
| 裙帶菜 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 蜆子 | 隨意 |
| 生蠔 | 隨意 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 醬油 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 小米椒 | 一根 |
清洗蟹味菇備用
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第2張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第2張")
裙帶菜泡發備用
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第3張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第3張")
蜆子和生蠔洗好
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第4張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第4張")
選的是嫩豆腐，切小塊
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第5張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第5張")
熱鍋下油，油燒熱後轉中火，放入蒜末、薑片、小米椒、蟹味菇，翻炒。
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第6張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第6張")
蟹味菇炒至黏稠後放入蜆子肉，中火翻炒，放入少量料酒，炒2-3分鐘
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第7張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第7張")
放入裙帶菜翻炒，裙帶菜炒一下會更香。炒2-3分鐘，此步驟可放鹽，後續也可以加鹽。
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第8張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第8張")
倒入熱水，蓋上蓋子煮2-3分鐘
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第9張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第9張")
放入豆腐和生蠔肉，倒入少量醬油，蓋上蓋子繼續煮5-10分鐘，也可以煮更久一點，裙帶菜會有粘稠感。
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第10張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第10張")
試下味道，如果淡可以加鹽，然後臨出鍋前倒入雞蛋液，撒入少許葱花即可出鍋。
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第11張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第11張")
出鍋
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第12張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第12張")
配上一碗減脂蕎麥拌麪，健康的晚餐～
![「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第13張]( "「減肥餐」裙帶菜豆腐海鮮湯的做法步驟圖 第13張")
小貼士
試味的時候需要等湯燒開才可，避免在海鮮等食材還未熟透的時候試味
