據説真正的高手是把普通的食材做出它本身的味道
託小美的福,俺就是那個高手[捂臉][呲牙]
低温烹飪過程中最大限度的保留食材本身的營養素,營養不流失食材本身的味道保留的就越好
用料
豇豆 | 350克 |
茄子🍆一根 | 150g |
生抽 | 10g |
老抽 | 3g |
油 | 15克 |
花椒 | 8粒 |
幹辣椒 | 2個 |
鹽 | 3克 |
五香粉 | 3g |
邢小秋-低油低鹽無水豆角燉茄子減脂餐的做法
將大蒜,花椒,幹辣椒,油放入主鍋,時間3分鐘+温度v+反正小勺爆香
加入豆角,茄子,生抽,老抽,五香粉。時間10分鐘+温度v+反轉小勺。茄子不要去皮哦,不然會碎
如有問題歡迎諮詢,等待遇見愛美食的你