減脂餐：雞腿雜蔬全麥意麪

最近都在減脂，但並不嚴格。
那種全戒的減脂餐也並不適合我，不想吃兩天就讓自己犯吐，所以做適合自己口味的東西，減脂餐也吃的開開心心的，不是很好嗎？減不下去就多運動一下咯，哪那麼難伺候啊。
如果你是認認真真減脂油鹽不進的小夥伴，別信我啊，也別diss我！哈哈哈哈

最方便的就是最近這幾頓做的“偽“減脂餐都是這種一個吃雞平底鍋就能搞定的，做好了直接抱着鍋吃裝盤都不用的，方便我這種懶蛋。

用料  

減脂餐：雞腿雜蔬全麥意麪的做法  

1. 雞腿肉洗淨去皮擦乾，劃幾道深口子，加黑胡椒、料酒、一點點生抽、蒜泥拌勻放入密封袋冷藏，醃製一個晚上。不醃的話腥味重，醃十分鐘或半個小時腥味也重。

2. 平底鍋放幾滴橄欖油，放入雞腿煎到兩面有點點上色了並伴有香味後倒入一小碗清水蓋上鍋蓋燜。（油很少不宜久煎）

3. 煎雞腿的同時可以另燒一鍋水，煮蔬菜。
   先放豌豆再放胡蘿蔔最後放意麪，煮到你喜歡的軟硬度就可以了，不要太軟，後面還要悶煮。撈出這些東西備用。
   

4. 菠菜切段備用。
   芹菜切丁備用。
   小米辣和青椒切末備用。

5. 小米辣和青椒碎加入生抽拌勻。（怕辣的可以不放小米辣，但是小米辣和生抽真的是完美cp整個減脂餐的味道之精髓）
   把一半辣椒水（？？？辣椒水。。。我還老虎凳勒！）倒入已經悶熟的雞腿的鍋裏拌勻，繼續悶煮一分鐘。
   

6. 把所有蔬菜和剩下的辣椒水一起倒進去再蓋上蓋子悶煮到收汁即可。

小貼士

想到什麼再補充吧。
改天再做一次把圖補上。