二胎媽媽想控制體重好難,既想吃飽又怕胖,既想減肥又怕寶寶沒有奶吃,終於讓我想出來一道既能過嘴癮又不用捱餓的減肥餐,一起來試試吧
用料
鹽 | 少許 |
糖 | 1.5:1糖跟鹽和比例 |
蒜瓣 | 三瓣切成細末 |
醋 | 三湯勺 |
味極鮮醬油 | 一勺半 |
麻油 | 三分之一勺 |
香油 | 兩滴 |
辣椒面 | 半勺 |
上面是拌麪料汁 | |
莜麪粉 | 500g |
水 | 適量 |
黃瓜 | 一根 |
雞胸肉 | 一塊煮好撕條 |
保證不捱餓減脂又解饞的莜麪條的做法
準備一壺開水,邊倒邊用筷子攪拌,呈圖中樣子,麪粉結成了小球,用手握能聚在一起還不粘。這一步第一次做沒經驗的朋友一定要每次少到點水勤攪拌
稍微晾涼用手揉成麪糰,醒十分鐘,我喜歡吃勁道的所以和的面稍微硬一些
買面送了壓面器,把面放進去開始壓面了
壓的時候麪條連綿不斷,看合適的長度手輕輕一碰面就從壓面器斷開了
擦入黃瓜絲
放入雞胸肉和料汁
拌勻即可食用,現在雖然是冬天但是麪條一出鍋就開始拌吃到嘴裏一點也不涼非常有飽腹感,哺乳期媽媽一點不用擔心餓肚子沒有奶喂寶寶啦
小貼士
和麪時必須用開水!壓好麪條必須蒸熟!拌麪條時配菜可以隨自己喜歡換成豆芽、金針菇,瘦牛肉,辣椒麪用少許熱油潑一下才香哦