給大家推薦一款適合在減脂期喝的湯—超級好喝的減脂冬瓜丸子湯,飽腹感滿滿,實在是減脂期間的佳品,推薦給大家!
用料
蝦 | 5只 |
自己汆的肌肉丸子 | 5個 |
冬瓜 | 隨意 |
豆腐 | 10個左右 |
香菜 | 1根 |
小米辣 | 2根 |
香葱 | 半根 |
鹽 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
白胡椒 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
味極鮮醬油 | 適量 |
超好喝的減脂冬瓜大蝦丸子湯的做法
先汆雞肉丸子,自己剁餡也可以,但是這種拉線的絞肉機當然更好用了,雞肉切小塊,拉20下左右,雞肉就成肉泥了
這裏找一個大點的碗,加上少許鹽、白胡椒、澱粉、一顆蛋清
打上勁用筷子攪成肉泥
準備好配菜,冬瓜隨意,香菜隨意,雞肉丸子五個,大蝦五個,豆腐十小塊,香葱適量、小米辣適量,生雞蛋清一枚
製作方法:1.鍋裏放錢幣大小橄欖油,放入葱花、小米辣,把蝦頭炒出蝦油,再放入大蝦炒香,加味達美煸炒。 2.倒水。 3.開水後放入丸子,冬瓜,豆腐,開鍋五分鐘後打入雞蛋清,一分鐘後加入香菜或青蒜末,美味的冬瓜丸子湯完成了~~~
小貼士
1.如果不喜歡吃辣的朋友一開始可以不放小米辣嗆鍋,小米辣比較辣,味道比較嗆,出汗用的