乾貝白菜凍豆腐湯【減脂食譜】

【總熱量300卡】
白菜的甜和乾貝的鮮搭配在一起很適合，再加上一些凍豆腐，是很平衡的味道。冬天有熱湯喝，減肥似乎沒那麼難了，最近掉了2公斤，體脂掉了肌肉長了，快樂。

用料  

乾貝白菜凍豆腐湯【減脂食譜】的做法  

1. 大白菜撕碎，大蒜切片，凍豆腐切塊。

2. 乾貝提前浸泡20分鐘後撈出用廚房用紙吸乾水分。

3. 湯鍋放花生油和蒜片，放乾貝翻炒出香味。

4. 加凍豆腐

5. 放入白菜，加開水沒過食材。

6. 水煮開後沸騰2分鐘，加鹽調味。

7. 卧一顆雞蛋燜熟即可。

小貼士

因為乾貝很鮮了所以沒再放其他調味料，鹽根據自己的口味和乾貝的鹹度酌情添加。豆腐不太多，蛋白質不足，於是又卧了一顆雞蛋。