很喜歡肉桂的香味,感覺肉桂和甜甜的東西都很搭配,今天早餐就來做一個酥脆與綿軟兼有的熱呼呼的烤吐司布丁吧~
搭配一杯酸奶或者咖啡都很棒哦
配方沒有另外加糖,香蕉的甜味就很夠,肉桂和堅果的香氣碰撞,表面酥脆的吐司丁和底部吸飽蛋液的布丁吐司搭配,口感豐富,讓人慾罷不能!
用料
黑麥吐司 | 2片 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1/4根 |
水/牛奶 | 飯碗7分滿一小碗 |
肉桂粉 | 5g |
香蕉 | 1/4根 |
一些藍莓和堅果 | 裝飾用 |
減脂早餐-香蕉肉桂吐司布丁(221大卡)的做法
雞蛋打散,加入水或牛奶,肉桂粉,攪拌均勻,肉桂粉是不太容易化開的,稍微攪開就可以啦
吐司切丁,胡蘿蔔切絲,加入胡蘿蔔是為了豐富布丁層的口感,切成丁也是可以噠,胡蘿蔔和肉桂意外的也很搭配!
烤碗底部鋪一層胡蘿蔔和吐司丁的混合物,澆上蛋液,再鋪一層吐司丁,蛋液的量能夠浸沒上層吐司丁的一半比較好,這樣表面的吐司還能酥酥脆脆的~
烤箱180度20分鐘,最後230度3分鐘讓表面的吐司丁酥脆,表面撒上香蕉丁,堅果和藍莓;完成~一口下去,香甜的香蕉,酥脆的吐司,綿軟的布丁,堅果的油脂香氣,完美!
不加堅果的話熱量221大卡,搭配一杯酸奶就是低卡早餐啦,但是適當吃一些堅果對身體很好哦,對減肥也是有幫助噠w
小貼士
肉桂對收腰有好處,又能有豐富的香氣,和甜甜的香蕉超級搭配,快來試試吧~