「低碳飲食」快手高蛋白高纖維無麪粉無油蛋奶素杜坎大阪燒

純粹的蛋白質 與大阪燒的原味不太一樣，因為愛吃辣和羅勒做了口味變化。
以及 一個素貨怎麼吃出了肉的纖維感。一定是麥麩的作用。
做起來太快了，真不錯。

用料  

「低碳飲食」快手高蛋白高纖維無麪粉無油蛋奶素杜坎大阪燒的做法  

1. 圓白菜切碎，與雞蛋麥麩奶酪和調味料拌到一起。

2. 根據粘稠程度加入適量蛋白粉，最終形成稠到幾乎不流動，但沒有乾粉的狀態

3. 熱不粘平底鍋，下菜糊，用鏟子鋪平，轉中小火蓋上鍋蓋悶蒸三五分鐘，出鍋。（想要兩面都煎就翻面煎一分鐘，懶可以不用。）

小貼士

我在上面又放了一點脱脂的cottage cheese 和一點辣醬。

強烈推薦茅屋奶酪作為蛋奶素的蛋白質來源——低碳低脂。