【高蛋白低脂】無糖無油高纖鷹嘴豆餅

屯了一罐鷹嘴豆很久沒用，被素肉漢堡的方子啟發，隨手用料做了餅，結果超好吃啊啊啊啊啊！
健身黨很合適的備餐，飽腹感一流，不算複雜。但是是比較乾的口感，是我這種可以幹啃粗糧的超喜歡的味道。
蔬菜可根據個人喜好調整！
總共的用料可以做8個，每個營養成分據原料估算如下：
熱量：150kcal
蛋白質：7.5g
碳水：20g
脂肪：3.8g

素肉漢堡方子如下
感謝:)

用料  

【高蛋白低脂】無糖無油高纖鷹嘴豆餅的做法  

1. 鷹嘴豆罐頭去水壓泥，追求口感的話可以留一些整的拌在一起。我用的是藍色罐的cerio鷹嘴豆罐頭，用幹豆要提前泡煮。

2. 把蔬菜切碎倒入，稍微翻拌。

3. 加入燕麥片，調味料進行攪拌，不要過度。翻拌過程里加入雞蛋和牛奶，增加粘合度。

4. 攪拌均勻下手捏成餅，放在鋪好烘焙紙的烤盤上。

5. 烤箱上下火180度左右，烤25分鐘，出爐口感會比較幹，很緊實。

6. 可以享用啦！

小貼士

想要濕潤口感可以調整牛奶用量，或者追加蛋清。
烤箱烤的時候可以縮短時間，每個烤箱脾氣不一樣。
吃不完可以放冰箱，拿出來平底鍋加熱一下就好啦！