平包菜炒紅薯粉不管是下飯還是幹吃絕對沒有剩的，夜宵時候來一盤，睡醒早上來一盤，解饞利器，又超級快手
用料
| 包菜 | 半個 |
| 紅薯粉 | 一小把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 乾紅辣椒 | 6個 |
| 小葱 | 2根 |
| 草菇老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 牛肉醬 | 1勺 |
| 鹽 | 少量 |
| 油 | 少量 |
媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法
一小把紅薯粉用開水泡軟
![媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第2張]( "媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第2張")
蒜切片，葱切碎，辣椒用剪刀剪成辣椒圈
![媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第3張]( "媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第3張")
包菜切細絲
![媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第4張]( "媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第4張")
鍋熱油熱放蒜片炒出香味後倒入包菜翻炒
![媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第5張]( "媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第5張")
包菜炒軟後放醬油生抽耗油
![媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第6張]( "媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第6張")
放入粉絲和辣椒圈，撒少量鹽翻炒均勻
![媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第7張]( "媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第7張")
再放入牛肉醬和小葱，翻炒均勻出鍋裝盤
![媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第8張]( "媲美外賣的包菜炒紅薯粉的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1.不用加水，包菜炒後會出水
2.紅薯粉用開水泡了比較軟，不用炒很久
3.家裏沒有牛肉醬的，可以根據自己的口味放老乾媽，或者炒點肉末都行
