我一直很愛十三香口味 做了很多方子 都達不到外面龍蝦店的口味。。直到我遇到了 萬能的淘寶。。
用料
小龍蝦 | 3斤 |
青椒 | 2個 |
紫蘇 | 15片 |
香菜 | 若干 |
蒜瓣 | 若干 |
十三香小龍蝦料 | 一包 |
啤酒 | 1瓶 |
媲美外面賣的十三香小龍蝦的做法
淘寶買一個十三香料包,我買了三家,美食帝國,曉飛哥,戚天官。個人重辣重口味,所以覺得戚天官商用那款最夠味兒!!
清洗好龍蝦,洗好配料。按照料包的步驟炒蝦。放啤酒燜。
加酒滾兩三分鐘後,加入一半紫蘇,香菜,全部蒜瓣。最後收汁起鍋的時候再放下紫蘇香菜青椒拌勻即可。
小貼士
收的時候一定一定要留一些湯汁!!煮點配菜和麪條都是絕佳!!我試了無數方子,自己炒料,燜,都不如這個。這個料包味道非常非常正!!就是外面店裏的十三香味兒!!口味不算辣,嗜辣再加一些幹辣椒或者辣椒麪都可以。非常好次!!