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會唱歌的卜卜貝🦪(有手就能做系列~不放一滴油不加一滴水超級鮮美鑄鐵鍋就能做~)

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會唱歌的卜卜貝🦪(有手就能做系列~不放一滴油不加一滴水超級鮮美鑄鐵鍋就能做~)的做法步驟圖

卜卜卜卜卜卜
會唱歌的卜卜貝來啦🎤
超好吃的粵菜~順德美食🦪
吃的就是一口鮮甜😻

用料  

白貝(白蜆子) 3斤
3小勺
羅勒 50克
蒜末 1小碗
薑末 1小碗
小米辣 2個
高度白 10毫升

會唱歌的卜卜貝🦪(有手就能做系列~不放一滴油不加一滴水超級鮮美鑄鐵鍋就能做~)的做法  

  1. 白蜆子洗淨泡一夜吐沙,第二天早上換水,加2小勺鹽拌勻再泡2小時

    會唱歌的卜卜貝🦪(有手就能做系列~不放一滴油不加一滴水超級鮮美鑄鐵鍋就能做~)的做法步驟圖 第2張
  2. 沖洗乾淨瀝乾後口朝上擺進鑄鐵鍋裏🦪

    會唱歌的卜卜貝🦪(有手就能做系列~不放一滴油不加一滴水超級鮮美鑄鐵鍋就能做~)的做法步驟圖 第3張
  3. 撒1小碗蒜末1小碗薑末50克的鮮羅勒切碎也撒上,再切2根小米辣撒上
    蓋蓋子大火10-15分鐘
    出鍋2分鐘前撒10毫升高度白酒再燜2分鐘就好啦🦪

    會唱歌的卜卜貝🦪(有手就能做系列~不放一滴油不加一滴水超級鮮美鑄鐵鍋就能做~)的做法步驟圖 第4張
  4. 吶,抱鍋吃吧~😻

    會唱歌的卜卜貝🦪(有手就能做系列~不放一滴油不加一滴水超級鮮美鑄鐵鍋就能做~)的做法步驟圖 第5張

小貼士

所有的貝殼都要口朝上哦
會出湯,如果喜歡喝湯的話可以加一點高湯再燜