韓式咖啡：咖啡泡沬

最近比較網紅的①款泡沬咖啡[機智]
①口喝下去.軟綿綿的甜甜的咖啡泡沬😋
（其實就是Capuchino的倒序.有認真喝Capuchino的應該知道）
不過個人感覺，改成焦糖味的可能會更好.

用料  

韓式咖啡：咖啡泡沬的做法  

1. 準備好：1.糖、水、咖啡粉（比例是1：1：1）；2.一個自己喜歡的玻璃杯；3.打蛋器

2. 水和糖和咖啡粉倒入容器中攪拌均勻，然後打蛋器開到中擋快遞打發

3. 打發到起了綿綿的細細的泡沬，拿起打蛋器泡沬成彎勾狀。（泡沬越細越綿，口感更好）

4. 打發的咖啡泡沬

5. 玻璃杯中倒入2/3牛奶，最好是冰牛奶會更好喝哦（我這裏牛奶放太少了🤭）

6. 這是一個錯誤的試範：牛奶不夠2/3，太甜了！！！

7. 咖啡泡沬提高一點，成直線狀態慢慢的輕輕的往杯中倒入，注意不要太大力倒。最佳的倒咖啡泡沬方法式：倒到離杯口距離1~1.5cm這樣有助於接下來喝的時候方便攪拌

8. 倒完咖啡泡沬後可用勺子慢慢往杯子四周推開，儘量不要留空隙（我這咖啡泡沬倒太滿了就沒推開了），最後撒點防潮糖水裝飾一下下

9. 成品圖

10. 成品圖

11. 這是攪拌均勻後的成品圖（看到這大家應該明白了為什麼上面有一步，提醒大家倒咖啡泡沬時要距離1~1.5cm了吧😄）。因為倒大滿了喝的時候不方便的~

小貼士

注：1.牛奶是2/3杯，不然就會太甜的了。無論你的杯子多大，記住這比例！！！2.糖和咖啡粉和水比例是1：1：1，不用擔心糖少了會苦，不苦的就不是咖啡了~  3.咖啡粉不能用3合1即衝的咖啡哦 4.有焦糖的可試試焦糖味，會更香更好喝~