值得一試有趣的泡沫咖啡☕️
除了顏值,
有吸引力的地方是一點點焦糊的香氣
4000次咖啡,第四次才成功,
你的疑問大概我都有過,請看tips!
用料
黑咖啡 | 3茶匙 |
白砂糖 | 3茶匙 |
熱水 | 3茶匙 |
泡沫咖啡“4000次咖啡”的做法
1.兩包黑咖啡 2g*2
2.把咖啡倒進勺子裏,看一下大概幾勺,我的勺子是3勺,用同一個勺子盛出3勺白砂糖,3勺熱水,加入到一個小碗或小杯子中,攪拌均勻,比例是1:1:1。
3.先低速攪拌均勻,再開高速打發至有穩定的紋路,抬起打蛋器有硬挺的尖。
4.早上喜歡喝熱牛奶,牛奶煮熱,倒入杯中至接近滿的狀態,用勺子輕輕的放入打發好的咖啡。
5.📷拍照動作要快😂,時間久泡沫會下沉。今天墨跡了一下,有點點消泡。你可能會問:
1.雀巢原味或特濃速溶咖啡可以嗎?
答:不可以,試過,二合一,三合一的咖啡都不可以,只能用黑咖啡。G7效果還是很可以的。
2.為什麼圖中的打蛋器只有一個攪拌棒?
答:用到的咖啡粉不多,為了能在小一點的杯子中更集中的打發。(🌟🌟🌟劃重點)
3.可以少加糖嘛?
答:試了一下3勺咖啡粉、1.5勺白砂糖、3勺熱水,打的稍微久一點,完全可以。