無添加山藥蔓越莓糕

中秋將至，各種做月餅，一直琢磨吃不胖口感好的月餅，這款屬於宮廷配方，只是沒有放代糖，想着蔓越莓和葡萄乾都是甜的，下午茶的時候還可以淋上一勺蜂蜜……小朋友們都説好吃😋需要放糖的自己決定呀！

用料  

無添加山藥蔓越莓糕的做法  

1. 一包鐵棍山藥，澳洲華人超市可以買到了冷凍的！

2. 炒一點糯米粉作為手粉，微微黃就熟了，備用！

3. 擦乾水分！

4. 用油紙墊底！

5. 包起來，防止水份進入！大火蒸30分鐘！

6. 葡萄乾和蔓越莓，我用剪刀剪小！

7. 控除水分！

8. 再蓋一層油紙用擀麪杖擀成泥！

9. 好啦！

10. 細膩！

11. 像麪糰啦！

12. 看看不錯！

13. 加入蔓越莓和葡萄乾！

14. 攪拌後稱重，50克一個！

15. 球滾一些粉！

16. 壓模！

17. 好啦！美味！

小貼士

基本沒有啥情況！