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跟着老白做的🥩正宗牛肉海帶湯,好吃到飛起,蕪湖~

韓式料理 閲讀(3.26W)
跟着老白做的🥩正宗牛肉海帶湯,好吃到飛起,蕪湖~的做法步驟圖

吃韓式拌必定煮這個湯,好喜歡裙帶菜,牌子就是封面圖中的,好像是清淨園的。

參考了一下白鍾元老師的做法。

用料  

幹裙帶菜(幹海帶) 10克
牛肉 100克
香油 2勺
生抽 2勺
蒜末 2瓣
魚露 2勺(沒有就不放)

跟着老白做的🥩正宗牛肉海帶湯,好吃到飛起,蕪湖~的做法  

  1. 幹裙帶菜(幹海帶)泡發,然後剪碎。  

    泡發後的威力實在太大,所以千萬別小瞧它哦,喜歡吃或者吃的人多也可以多放點~

    跟着老白做的🥩正宗牛肉海帶湯,好吃到飛起,蕪湖~的做法步驟圖 第2張
  2. 牛肉切成絲或者小片。

    跟着老白做的🥩正宗牛肉海帶湯,好吃到飛起,蕪湖~的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中倒入香油和牛肉,翻炒至變色,然後加入裙帶菜翻炒片刻。

    跟着老白做的🥩正宗牛肉海帶湯,好吃到飛起,蕪湖~的做法步驟圖 第4張
  4. 加入生抽翻炒一會兒。

  5. 鍋中加入兩大碗水。(看具體情況,喜歡喝湯就多加點水~~~)

  6. 水沒煮開之前加入蒜末,煮開後嚐嚐鹹淡,加入魚露或者鹽就可以關火了~

  7. 海帶湯越煮越好吃,第二頓喝肯定比剛煮出來更好喝