好吃到飛起來的蠔油牛肉

蠔油牛肉屬於家常菜～我做的大概可以多吃兩碗飯😃😃😃😃😃

用料  

好吃到飛起來的蠔油牛肉的做法  

1. 洗淨 黃紅椒切塊 蒜切片

2. 牛肉用廚房紙吸乾水分

3. 生粉 生抽 料酒 油 加入牛肉翻拌均勻

4. 靜置一會兒

5. 熱鍋 冷油

6. 下牛肉 斷生撈出

7. 餘下的油 加入 冰糖 蠔油 紅燒汁 蒜片

8. 加入黃紅椒翻炒

9. 黃紅椒不要翻炒很久

10. 加入牛肉

11. 上色後出鍋

12. 好啦～

小貼士

我用的是牛小排切的牛肉粒