這是一個的量哈
用料
牛肉 | 60克 |
小土豆 | 半個 |
耗油 | 適量 |
醬油 | 適量勺 |
洋葱 | 小半個 |
大葱 | 一小段 |
胡椒粉 | 適量 |
馬沙拉粉(如果沒有可以換成十三香) | 適量 |
碼沙拉芝士 | 適量 |
餅皮 | |
麪粉 | 45克 |
鹽 | 適量 |
酵母 | 適量 |
好吃到起飛的牛肉餡餅的做法
把牛肉切成碎粒(有條件的可打成餡),洋葱,大葱,土豆切成碎粒。
牛肉餡里加適量的胡椒粉,嗎沙拉粉(13香),耗油拌勻,醃製一會。
等待的時間可以做餅皮,如果能買到現成的也行。麪粉加酵母加鹽加水調成麪糰,醒發至兩倍大。
熱鍋下油,下洋葱,大葱碎煸炒出香味,下牛肉餡翻炒,下土豆碎翻炒,加點適量醬油,翻炒,炒熟後涼涼,可以加點馬蘇裏拉芝士碎(不喜歡的可以不加)
麪糰擀成薄皮把餡包起來,壓扁。不粘鍋不用刷油,直接放餅,蓋上蓋子,燜烤,翻面,烤至餅皮熟,即可出鍋。
小貼士
一個人吃一個就飽了,人多的可翻倍。