喜歡辣口味的可以選韓式辣醬,我用的石鍋拌飯醬,不辣,適合孩子吃,好吃到舔碗,消滅剩米飯的好辦法,營養均衡
用料
菠菜100 | g |
胡蘿蔔 1/2 | 根 |
牛肉200 | 克 |
香菇 9 | 朵 |
豆芽 1 | 把 |
米飯 3 | 碗 |
油(香油或者植物油都可以)4 | 勺 |
雞蛋3 | 個 |
西葫蘆 1/2 | 個 |
生抽 4 | 勺 |
白芝麻 隨意 | |
辣白菜 100 g | |
石鍋拌飯醬或者韓國辣醬 | 依個人口味添加 |
簡單快手零廚藝韓式石鍋拌飯的做法
蒸米飯,
同時把食材(牛肉,香菇,胡蘿蔔)都切成絲,
放油,把牛肉煎熟,放點生抽
肉撈出,
開水燙好的香菇放裏面,煎1分鐘,
放鹽,翻拌均勻
留底油,煎胡蘿蔔,1分鐘即可,
放少許鹽
西葫蘆切片,同樣的方法,1分鐘煎熟
豆芽菜和菠菜開水焯熟
煎三個雞蛋
鍋裏放少許香油,均勻鋪在鍋底。
把米飯放鍋裏,
把前面的菜擺鍋裏,
放石鍋拌飯醬或者韓國辣醬,
撒上芝麻,
再次加熱,
聽到嘎嘎(滋啦滋啦)的聲音(有飯嘎了)
完成👏