韓式拌飯石鍋拌飯（一人份免洗鍋）

懷孕實在太想吃石鍋拌飯了，
老公不吃米飯，
縣城叫不到石鍋拌飯外賣，
買了拌飯醬自己試試，
順便記錄一下一人份的量。
跟做的朋友們先看最後呀，米量可以參考一下！

用料  

韓式拌飯石鍋拌飯（一人份免洗鍋）的做法  

1. 大米和水比例1:1.2（有朋友喜歡吃1:1.3的，更軟一些）。
   我飯量大，放了100g米，我看人家小姑娘一般放55-75g。😂
   

2. 為了不洗電飯鍋，用蒸鍋來蒸米（就是蒸饅頭蒸大包子那個）。
   蒸鍋放水，冷水上鍋蒸，要蓋鍋蓋！
   水開後計時半小時。
   可根據米量增減時間，注意鍋內水別燒乾了（別問我怎麼知道的，都是淚）。

3. 蒸米飯時準備配菜，家裏有什麼放什麼。
   油菜切兩半，白玉菇去根，其他蔬菜切絲。
   鍋內放少許油煸炒熟，不需要放鹽。
   儘量一樣樣炒，盛出待用。
   剩下的油煎個荷包蛋，我不愛吃溏心蛋，所以兩面都煎熟了。

4. 米飯端出，擺上配菜和雞蛋，擠上一包拌飯醬，拍照，拌好，開吃！

小貼士

1/我山東人，飯量大，好像比別人放的米要多了40-60g，還有點沒飽，下次打算放120-150g（不愧是我.jpg）
2/韓式辣醬用的大喜大，京東隨便買的，圖個送貨快，感覺不辣。