零廚藝的炒飯，簡單快捷

家裏有時候會有一些剩飯，扔掉了浪費，重新熱一下又沒有剛煮出來的好吃，怎麼辦？哈哈，炒飯吧！不需要任何廚藝，讓剩飯光盤。

用料  

零廚藝的炒飯，簡單快捷的做法  

1. 材料集合～～胡蘿蔔和萵苣筍切丁，香腸切粒，雞蛋在鍋裏攤好切碎，鮮蝦肉用胡椒粉和薑汁醃好，葱花切碎，剩飯打散，一切工作準備就緒。

2. 熱鍋下油多一些，食材按次序下不粘鍋～～先炒香腸，接着下胡蘿蔔丁萵苣筍丁翻炒，再下雞蛋和鮮蝦仁，炒至蝦仁變色，放鹹蛋黃粉炒，最後加剩飯，倒入六月鮮輕鹽原汁醬油一起翻炒（看情況加油），炒至所有食材已經和米飯混合均勻，米飯顆粒分明，撒上葱花即可裝盤。

3. 出鍋

小貼士

這個炒飯不需要任何廚藝，只要前面的洗切工作做好，實際上炒飯的時間不超過6分鐘。食材可以加減，胡蘿蔔和萵苣筍是配色的，萵苣筍可以用青豆代替，如果是青豆要先焯水。沒有鹹蛋黃粉可以不放。沒有鮮蝦仁可以用幹蝦仁代替，但要泡發過，味道會差一點點。還有炒飯需要油多一些，用不粘鍋比較好操作。