咖喱雞肉飯（零失誤零廚藝的快手菜）

這是一道不需要自己調調料的快手菜，只需要一盒咖喱，不會做菜的你也可以輕輕鬆鬆做出五星級的味道！

用料  

咖喱雞肉飯（零失誤零廚藝的快手菜）的做法  

1. 這是要用到的所有材料
   
   ①雞腿肉可以改為雞胸肉，但我覺得雞胸肉沒有雞腿肉嫩。
   ②雞腿肉去骨，切成小塊，用2勺料酒加點鹽抓一下，倒掉料酒備用
   ③胡蘿蔔、土豆、洋葱按照自己的習慣切小塊
   ④起油鍋，胡蘿蔔、土豆、洋葱、玉米粒下鍋爆炒，炒到變色了香味出來了加入雞肉繼續炒。
   ⑤雞肉變色加水（我用的是雞腿取出來的骨頭煮的湯，嫌麻煩的話直接加水便可），水沒過食材。大火煮沸。
   
   

2. 如果加椰奶

3. ①水沸加入咖喱塊。
   ②用湯勺或者筷子稍微攪拌至咖喱塊融化。
   ③咖喱融化轉中火，蓋鍋蓋，讓它煮。讓食材充分吸收咖喱。（不加純牛奶或者椰奶的話，煮到湯汁粘稠便可以關火了，加純牛奶或者椰奶，進入下一步）
   ④看到湯濃稠了加入半瓶純牛奶稀釋，繼續中火煮，就不要再蓋鍋蓋了，用勺子輕輕攪拌均勻，同時防止粘鍋糊底，煮到湯汁很濃稠了便可以關火了。
   
   注意，咖喱雞飯汁多一點好下飯，所以不要煮太乾了。食材都是炒七八成熟了，加入咖喱煮沸的時候都是可以吃的了，所以不怕沒煮熟的。出鍋前嘗一嘗味道，太淡了可以加點鹽調一下。

4. 這是加了椰奶的

5. 煮好了擺盤開吃。
   吃不出純牛奶的味道，但是對比了一下，加了純牛奶香很多。加椰奶更是別有一番風味，不過有的人接受不了。

6. 
   一般有閨蜜來家裏吃飯，我都會做這個，一個菜一鍋飯搞定一餐，再弄杯飲料，連湯都省了。
   做這個菜大概半個鍾吧～
   圖中的珍珠奶茶是自己煮的珍珠，加上速溶奶茶。
   有空分享髒髒奶的做法。