上飯繼自熱米飯後又出了方便醬汁,趕緊試試味道。咖喱即下飯又方便製作,只要放入自己喜歡的食材就可以做出一鍋美味咖喱撈。
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如果將菜譜中的草雞換成雞胸肉,15分鐘一份美味咖喱雞飯就可以開吃嘍。
用料
雞肉 | 新鮮草雞半隻(550克左右) |
上飯黃咖喱 | 1份 |
椰漿 | 100克左右 |
土豆 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
香菇 | 4朵 |
生薑 | 3片 |
純淨水 | 半碗 |
鹽 | 適量(看個人口味添加) |
上飯胚芽米飯 | 1盒 |
零廚藝快手椰香咖喱雞#上飯微波米飯的做法
準備好所需食材,雞肉也可以選用雞胸肉,做起來更便捷,整雞肉吃口更鮮美,可以按個人喜好更換。蔬菜也可以根據喜好加胡蘿蔔、蘑菇等。
所有食材改刀切小塊備用。
熱鍋冷油,鍋內只需加入一點點油將生薑爆香即可,爆香後加入所有食材煸炒出香氣。
主角閃亮登場,一整袋黃咖喱正好做這樣一份咖喱雞。
加入椰漿,使咖喱更加提味。如果沒有椰漿也沒關係,這款黃咖喱中已經添加有椰漿成份,直接加一碗清水即可。
最後加入小半碗清水,先大火燒開然後轉中火將咖喱雞煮到濃稠。大概半個小時左右即可,如果用雞胸肉十五分鐘就可以開飯嘍。
咖喱快煮好的時候將米飯微波加熱只需2分鐘。
美美的一餐咖喱飯椰香濃郁,完全打開你的味蕾。
小貼士
快手椰香咖喱飯零難度。