雜糧蒸米糕 10+寶寶輔食

第一次嘗試用粗糧做蒸糕，沒想到做出來的味道是難麼的驚豔，在它樸素的外表下，鬆軟的口感中夾雜着米香，略帶着紅棗的香甜，讓不愛吃紅棗蒸糕的大寶也能一口氣吃光光，看着大寶一口接一口，嘴裏還嘟囔着好吃，此時心裏覺得好滿足！

用料  

雜糧蒸米糕 10+寶寶輔食的做法  

1. 胚芽米、小米、黑米冷水提前泡一夜加入料理杯+去核紅棗+配方奶。

2. 攪打細膩。

3. 蛋清中滴入幾滴檸檬汁低速打發至有紋路加入玉米澱粉繼續打發至小尖尖角。

4. 將米糊倒入打好的蛋白中。

5. 翻拌均勻。

6. 倒入鋪油紙的4寸模具中。

7. 震出大氣泡，此時表面震平了，蓋上耐高温保鮮膜扎小孔，水開上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。

8. 出鍋冷卻脱模。

9. 切成方便寶寶抓握的大小，開飯啦！