自制六個月以上寶寶輔食雜糧米糊米粉

這款米粉是生的，生的哈！不能直接泡給寶寶吃哦！

用料  

自制六個月以上寶寶輔食雜糧米糊米粉的做法  

1. 四種米洗淨瀝乾，放入不粘鍋中，先大火一分鐘燒乾水分，再轉最小火慢慢不停炒幹。

2. 黑米會使米呈現淡紫色，屬於正常現象，炒到米粒粒粒分明，沒有粘黏即可。自然降温後少量多次放入料理機或破壁機中打成粉，越細越好。

3. 全部打完後的狀態，還有許多大顆粒。

4. 篩子過篩後留下的粗顆粒，要繼續研磨。

5. 篩後得到的細顆粒可以裝入密封罐中。

6. 粗顆粒經過多次研磨過篩後全部變成細顆粒，過程略虐心。😂

7. 一定一定用涼水（用熱水會迅速結塊），鍋內取250克，倒入25克自制米粉（這是我家寶寶一頓的量，可以根據寶寶的需求量自行調整，比例是水:米粉=10:1），拌開，不能有結塊。大火煮開，轉小火一定要不停攪拌，不然容易結塊糊鍋。煮至粘稠，勺子舀起倒入鍋中呈流線即可。整個過程大約十分鐘左右的時間。

8. 米糊會越放越濃稠，不用擔心剛開始有點稀稀的。

小貼士

這款米粉是生的，生的哈！不能直接泡給寶寶吃哦！
寶寶吃的米糊，其中水和米粉的比例是10:1。