饞哭隔壁大人小孩的啤酒滷蛋

雞蛋🥚是全營養的食物
男女老少皆宜
每天一個雞蛋補充優質蛋白質
啤酒滷蛋讓你愛上吃雞蛋～
一頓能吃三

此次補菜譜暫時沒步驟圖下次補齊～

用料  

饞哭隔壁大人小孩的啤酒滷蛋的做法  

1. 1.雞蛋，鵪鶉蛋煮熟把蛋殼剝去，雞蛋切幾刀更好入味，注意不要切緊挨蛋黃那部分。

2. 2.剝好的雞蛋，鵪鶉蛋放入鍋中，倒入啤酒要沒過雞蛋，然後加入調料，生抽，老抽，冰糖，五香粉，花椒麪，一丟丟茶葉，如果想要辣味可以適當加入幾個幹辣椒，可以再根據自己口味加入適量鹽，因為生抽老抽本身已經很鹹。

3. 3.中火燉煮三十分鐘，最後開大火稍微收一下汁。我一般都是晚上煮好，然後雞蛋鵪鶉蛋在湯汁中醃製一晚，第二天早晨早飯吃簡直是太美味了，孩子一頓吃兩個大雞蛋不在話下。

小貼士

1.我一般都習慣放一丟丟茶葉，味道更好，不喜歡的可以不放，就是純粹的啤酒滷蛋。
2.這個滷蛋必須用啤酒不加一滴水，如果沒啤酒味道是大打折扣。