每天的早餐太單一寶寶偶爾也會吃膩,於是這道香甜軟糯的奶香玉米粑粑就經常出現在我家早餐的列表裏,製作簡單0失敗,五分鐘搞定,家裏老人小孩都愛吃。
玉米是一種粗糧,味甘甜,其中含有較多粗纖維,能加快腸道蠕動,對人體健康有諸多好處,可緩解便祕、降低膽固醇及明目。腸胃欠佳、免疫力低下者不建議食用。
用料
玉米 | 65克 |
低筋麪粉 | 10克 |
黑芝麻 | 適量 |
奶粉 | 1勺 |
9m+輔食|玉米還在給寶寶蒸着吃嗎?這樣做既是早點又是下午茶點的做法
玉米剝成玉米粒洗淨。
玉米粒放入輔食機裏打成泥(不好打可以加點水),也可以用刮絲刮。
奶粉倒入玉米泥裏,攪拌均勻(主要增加奶香味,也可不放)。
少量多次的加入低筋麪粉,攪拌均勻,呈濃稠糊狀。
玉米葉洗淨,舀一勺麪糊放到玉米葉中擺盤裏。
撒上黑芝麻點綴,冷水上火蒸20分鐘。
蒸好之後不需要悶,奶香奶香的玉米粑粑可以直接出鍋啦~不僅可以做為早餐,也可以當做下午點心,吃不完的放到冷凍裏,下一餐吃的時候加熱一下就可以咯!
小貼士
1:玉米葉選軟嫩一點的清洗乾淨,剪成適用的大小。
2:玉米要選嫩玉米或水果玉米。
3:每個玉米的含水量是不一樣的,麪粉要少量多次的添加,避免太稀或太稠。
4:小月齡的寶寶要過濾玉米渣,把玉米皮去掉。
5:2週歲以上可以適當加點白砂糖。