寶寶輔食-高鈣蝦皮粉

蝦皮粉可以作為寶寶的調味料添加在各種食物中，既補鈣又增加了飯香味

用料  

寶寶輔食-高鈣蝦皮粉的做法  

1. 先將蝦皮倒在盆子裏挑揀一下，挑出小魚小蟹的皮或殼，蝦皮的量根據自家料理機的大小決定

2. 盆中加水浸泡蝦皮五分鐘，淘洗乾淨去鹽

3. 洗乾淨的蝦皮放在透氣的容器裏空幹水分，（時間充足的最好可以把蝦皮晾乾）

4. 空幹水分的蝦皮在平底鍋用中小火焙炒，蝦皮越濕，焙炒的時間越長

5. 焙炒到蝦皮微微焦黃，用手指可以直接搓碎就好了

6. 將蝦皮粉倒入料理機中打碎

7. 打好的蝦皮粉裝入小罐就OK啦！

小貼士

①淘洗蝦皮粉大概2-3遍就可以了，淘的次數過多，做好的蝦皮粉就沒味了
②淘洗的時候可以用温水，更有利於去鹽