寶寶輔食-比麪食更有營養、比小餅更適合鍛鍊咀嚼，終於搞定了寶媽們的餵養難題！

微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。

用料  

寶寶輔食-比麪食更有營養、比小餅更適合鍛鍊咀嚼，終於搞定了寶媽們的餵養難題！的做法  

1. 準備食材：菠菜10克、胡蘿蔔15克、雞肉40克、中筋麪粉30克。

2. 將雞肉切成小塊，用檸檬汁浸泡去除腥味。

3. 把雞肉放入攪拌機，攪打成細膩的肉泥。

4. 把攪好的肉泥平均分成兩份，分別放在大碗中備用。

5. 菠菜焯水1分鐘，撈出放涼後切碎。
   
   
   
   PS：菠菜中含有草酸，會影響鈣質的吸收，給寶寶做輔食前，最好先用開水，把菠菜焯1分鐘。這樣就能去除大部分的草酸啦。

6. 把菠菜放入攪拌機，加入30克清水，攪打成菠菜汁。
   
   
   
   PS：榨好的汁，我沒有過濾，稍候會直接混合麪粉製作成麪糊。因為蔬菜汁中含有豐富的膳食纖維，如果過濾就會把這些膳食纖維給捨棄掉了。

7. 在一份雞肉泥中，加入15克麪粉，再加入30克菠菜汁。

8. 不斷攪拌，讓雞肉麪糊混合均勻，變成這樣比較順滑的狀態。
   
   
   
   PS：液體不要加的過多，容易做的太稀，麪疙瘩容易散開。

9. 把胡蘿蔔去皮切碎。

10. 放入攪拌機中，同樣加入30克清水，把胡蘿蔔也打成細膩的胡蘿蔔汁。

11. 把剩餘的15克麪粉加入另一份雞肉中，倒入30克胡蘿蔔汁。

12. 同理做出黃色的麪糊。
    
    
    
    PS：按照這個方法，姐妹們也可以利用上紫甘藍、西蘭花、南瓜、紫薯或者其他帶顏色的蔬菜來做，這種方法也很適合不愛吃菜的寶寶，這樣藏起來的方法寶寶既嘗不出味道也挑不出來，而且很吸引人呢~

13. 鍋中燒開水後，轉成小火，等到鍋中氣泡變小，把麪糊放到漏勺上，用筷子攪拌麪糊，讓麪疙瘩均勻滴落進水中即可。

14. 具體操作是這樣的。
    
    
    
    PS：很多媽媽説，麪疙瘩進水中很容易散開，有可能是因為麪糊調的有些稀，所以不成型，或者煮麪的水太滾了，一定要轉成小火，等到水不那麼滾了再下入。

15. 一個顏色下完，可以接着做另一個顏色。
    
    
    
    PS：如果家裏沒有漏勺，可以用裱花袋來擠成面線或者小疙瘩也是可以的，姐妹們按自己平時的操作習慣來就可以了。

16. 再煮一會兒，等到麪疙瘩熟透，飄浮在水面，就可以出鍋了。

17. 是不是特別清爽可愛呢~

小貼士

如果家裏沒有漏勺，可以用裱花袋來擠成面線或者小疙瘩也是可以的，姐妹們按自己平時的操作習慣來就可以了。