苦等坐苞一個月的梔子花終綻放美顏！
觀姿、採香、品味，一杯花棗茶，愉悦的週末足矣！
軟軟，糯糯，香香，甜甜
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 梔子花 | 八重花苞2朵 |
| 麪粉 | 60克 |
| 糖 | 兩大勺，個人喜好 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 適量 |
梔子花雞蛋餅的做法
清晨摘花兩朵，去掉花蕊取瓣，泡清水或鹽水1小時
![梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
開水放花過水約20秒，花瓣剛變色即撈，過久少卻風味。煮花水加紅棗2枚，即花棗湯，稍後配餅太美好
![梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
過冷水去熱。夾兩片入口，軟糯香美味
![梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
麪粉，雞蛋，糖，水攪拌成糊，幹稠看個人喜好
![梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放油熱鍋，煎餅之
![梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
両面香噴噴
![梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
梔子花雞蛋煎餅套裝，美美噠
![梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "梔子花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
花瓣過水很重要，時間成色需掌握
