【脆烤蝦盅】非油炸 春捲皮的懶人菜

某天吃烤鴨多出了幾張春捲皮，還剩了點芹菜蝦仁。抱着實驗心態送進烤箱（喂！不要把那裏當煉丹爐）

用料  

【脆烤蝦盅】非油炸 春捲皮的懶人菜的做法  

1. 家裏有剩餘的炒菜都可以使用。湯汁水分不要太多的即可。
   注意是要用已經炒熟炒好的菜。

2. 將春捲皮放入金屬蛋撻模，邊緣稍稍捲曲形成小碗狀。
   如果沒有蛋撻模，可以用小碗小碟。
   模具不需要刷油。

3. 在中心舀入一小勺炒菜，注意儘量不帶湯汁，且不要放太滿，這樣春捲皮才會更脆。

4. 將烤盤送入預熱好的烤箱中層，180度烤15-20分鐘。
   （温度和時間不是絕對的，第一次做請不時觀察，只要春捲皮金黃即可）

5. 春捲皮不用油炸也香脆可口，蝦仁芹菜更添鮮美滋味。

小貼士

由此實驗引發的另一個試驗：烤餛飩條，懶人的無油小零食~