非油炸免烤箱鹹蛋黃脆皮雞翅

無需油炸，也不需要烤箱❗️一個平底鍋就可以做的鹹蛋黃脆皮雞翅
✔️✔️✔️用油量少❗️媽媽再也不用擔心我浪費油啦
每一個雞翅都均勻的裹滿了鹹蛋黃，外酥裏嫩，鹹香酥脆，鮮嫩多汁，吃完脣齒留香😋
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食材：雞翅10個、鹹蛋黃4個、姜2片、鹽一丟丟、生抽1勺、料酒1勺、玉米澱粉半碗、葱花少許
做法：
1⃣️，鹹蛋黃用勺子壓碎，雞翅劃上幾刀方便入味
2⃣️，雞翅里加入姜、料酒、生抽、鹽、1個鹹蛋碎，拌勻醃製1小時
3⃣️，醃好的雞翅裹一層玉米澱粉，鍋中放入適量油，放入雞翅最小火煎18分鐘，直至兩面金黃色盛出備用
4⃣️，剩餘的3個鹹蛋黃碎加少許油翻炒至起泡泡，倒入煎好的雞翅快速翻炒至鹹蛋黃均勻的包裹在雞翅上，出鍋前撒上葱花即可
🔥小貼士：油量比平時家裏炒菜的量多一點就可以，不需要沒過雞翅，全程最小火煎，中間勤翻面防止糊底

用料  

非油炸免烤箱鹹蛋黃脆皮雞翅的做法  

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