大神老公下廚房
用料
| 油 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 5-6粒 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛肚 | 一塊 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 蝦仁 | 8只（大的） |
| 葱 | 1段 |
牛肚，蝦仁，黃瓜，葱，姜切丁備用（牛肚我是冷凍儲存的，所以化凍用開水戳燙過）
雞蛋加入少許清水打散![鮮嫩爽口牛肚蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第2張]( "鮮嫩爽口牛肚蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第2張")
雞蛋炒成雞蛋碎出鍋
蝦仁入鍋煸炒加入料酒炒至9分熟備用
葱段，姜，花椒下鍋煸炒出香後挑出只留下油，然後下入葱沫，加入米飯炒，炒的時候把米飯壓散。
下黃瓜繼續混合炒，加入雞蛋蝦仁牛肚，香菇粉繼續炒，加入適量鹽大火翻炒幾下就可以出鍋了
![鮮嫩爽口牛肚蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第3張]( "鮮嫩爽口牛肚蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第3張")
小貼士
香菇粉是自己用香菇做的
