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棉花糖草莓塔(無需烤箱)

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棉花糖草莓塔(無需烤箱)的做法步驟圖

做法是從一個視頻上看來的,稍微改了一下下。不用烤箱,輕鬆簡單又好吃。

方子可以做三個4寸或者一個6寸派模具。

贈人脂肪以及自漲脂肪的又一利器,居家交友的必備良品。

用料  

撻皮
奧利奧巧克力夾心餅乾 130g,大概一包
黃油 25g
餡兒
棉花糖 70g
牛奶 30g
淡奶油 120g
香草精(土豪可用香草夾) 兩三滴
草莓 半斤

棉花糖草莓(無需烤箱)的做法  

  1. 黃油隔水融化。
    奧利奧餅乾用料理機打碎,倒入碗中。

  2. 融化的黃油倒入裝了餅乾碎的碗,攪拌均勻。
    然後倒入模具,壓實,壓緊!入冰箱冷凍1小時。

  3. 撻皮冷凍45分鐘後開始準備餡兒!
    牛奶倒進裝棉花糖的盆,微波爐至棉花糖融化,微波的時候30s、30s慢慢加(隔水融化也行)。融化的棉花糖還有點形狀,用蛋抽攪拌均勻。
    晾至常温。

  4. 草莓洗乾淨,
    取個七八顆切丁。
    剩下的根據需要對半切開。

  5. 淡奶油加香草精打至7分發,然後倒入裝棉花糖溶液的盆中,加入草莓丁,攪拌均勻。內餡兒就準備好了。

  6. 從冷凍室取出撻皮,將準備好的內餡兒倒入模具,裝飾上草莓等水果,冷藏兩小時,脱模即可。
    (塔模脱模,下面放一個瓶子頂住模具底部,模具邊緣往下拉就行)

    棉花糖草莓塔(無需烤箱)的做法步驟圖 第2張
  7. 內部!四寸模具很小,加上刀不正經,切不好

    棉花糖草莓塔(無需烤箱)的做法步驟圖 第3張