芥末蛋三明治 <302小廚房>

非常簡單容易上手的三明治，可以試試哦~~

用料  

芥末蛋三明治 <302小廚房>的做法  

1. 原料

2. 雞蛋最好恢復到室温再煮，時間比較好算。
   
   冷水入鍋

3. 煮開後轉中火，煮14min

4. 之後立即放入冷水中降温

5. 完美的全熟雞蛋就煮好了，邊緣也不會發綠影響賣相

6. 用叉子碾碎，不用非常碎稍微有點顆粒也有口感

7. 之後加入芥末醬，混合均勻

8. 可以根據自己的口味調整芥末醬的量

9. 把芥末蛋鋪在吐司中間（芥末蛋應該是厚厚的感覺），四周邊緣留一些空間這樣切出來更好看

10. 用手輕輕按壓

11. 按住，對角切開即可

12. 是不是還挺漂亮的，可以前一天晚上做好了第二天帶早餐喲~~

小貼士

1，恢復到室温的雞蛋更容易計時；

2，煮雞蛋的水不需要劇烈沸騰。