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皮蛋豆腐 <302小廚房>

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皮蛋豆腐 <302小廚房>的做法步驟圖

簡單單,下班後的快手

用料  

內脂豆腐(盒豆腐) 2塊
皮蛋 3個
香菜 1根
小葱 1根
料汁
生抽 4勺
米醋 2勺
香油 1/2勺
藤椒油 1/4勺
白糖 1/2勺
薑末 1匙

皮蛋豆腐 <302小廚房>的做法  

  1. 原料圖

    皮蛋豆腐 <302小廚房>的做法步驟圖 第2張
  2. 料汁按照上面的配比調製,攪拌均勻備用

    皮蛋豆腐 <302小廚房>的做法步驟圖 第3張
  3. 豆腐在盒中提前用小刀劃成小塊,之後倒扣在碗中

    皮蛋豆腐 <302小廚房>的做法步驟圖 第4張
  4. 皮蛋隨便切一下鋪在豆腐上面,淋上料汁,撒上香菜和小葱碎即可,吃的時候稍微翻拌一下就好!

    皮蛋豆腐 <302小廚房>的做法步驟圖 第5張

小貼士

1,碗汁的配比可以稍作調整,這幾種原料合在一起魅力無法比;

2,皮蛋的好搭檔是醋和姜,所以這兩個一定不能少;

3,上桌後吃的時候再拌,這樣更美觀一些。