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餡料足足的【8寸海陸至尊披薩】學會再也不用點外賣了

披薩 閲讀(2.03W)
餡料足足的「8寸海陸至尊披薩」學會再也不用點外賣了的做法圖解 做法步驟

我媽説她想吃我做的披薩,我就做了超大一份,料給的足足的~
“海陸至尊”的意思是:有蝦、有肉、有蔬菜🥬好吃還管飽~
🙈🙈烤制的時候香味充滿了整個房間,連空氣都變的可愛起來,披薩顏色金黃色澤誘人,一口咬下去滿滿的餡料和芝士真的太滿足了,我一次吃了三塊,快試試這個超級好吃的披薩~
❗️❗️小貼士:
1⃣️青紅椒絲和口蘑提前用烤箱烤一下,是為了防止披薩出水過多
2⃣️如果自己不想炒肉醬,用披薩醬,蕃茄醬,意麪醬代替都可以
3⃣️炒醬的時候可以多放番茄醬,注意這個醬不是一次吃完噠,平時可以拌麪吃!好美味
4⃣️量小的菜適量減半

用料  

餅底食材
高筋麪粉 130g
低筋麪粉 30g
温水 90g
橄欖油 15g
乾酵母 2g
1g
3g
紅醬食材
番茄 1個
洋葱 半個
少許
少許
肉糜 100g
番茄醬 適量
黑胡椒粉 適量
披薩食材
熟蝦仁 8個
青紅椒絲 適量
口蘑片 適量
玉米粒 適量
肉類(培根) 適量
馬蘇裏拉芝士 適量

餡料足足的【8寸海陸至尊披薩】學會再也不用點外賣了的做法  

  1. 1.將材料混合成麪糰蓋保鮮膜發酵至2倍大
    2.將洋葱、大蒜切沫、番茄打成泥、豬肉打成泥
    3.鍋中放油加入大蒜洋葱沫炒香、下豬肉炒熟、放入番茄、番茄醬胡椒粉攪拌均勻
    4.將番茄醬煮濃稠後加入鹽、糖調味即可
    5.麪糰揉搓排氣後擀成適當大小、放在披薩盤上用叉子叉一些小孔靜置20分鐘。
    6.將青椒紅椒切絲(圈)、口蘑切片、放入烤箱100°烘烤15分鐘、把其餘的蔬菜也處理好
    6.麪餅上鋪上炒好的醬料撒一層芝士
    7.麪餅先放上肉類蓋一層芝士、鋪一層蔬菜蓋一層芝士、最後擺上蝦仁玉米粒再鋪一層芝士
    8.烤箱預熱200°烤制15分鐘即可

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