海陸至尊披薩（純手工版）

喜歡吃Pizza,但家人又不願讓我在外面吃東西，所以就只能自己動手來解解饞。嘿嘿。。這是根據個人喜好而放的材料，有玉米粒、豌豆、洋葱、蝦仁和牛肉，好豐富的。既健康又美味。😄

用料  

海陸至尊披薩（純手工版）的做法  

1. 餅皮做法：將温水、酵母和油放一起溶解完後，倒進準備好的麪粉，揉好放置約30分鐘發酵，發酵好後做成圓餅狀，然後用叉子或牙籤在餅皮上插小孔，避免烤的時候餅皮會膨脹。將做好的餅皮放進上下層分別180度的烤箱烤10分鐘即可。

2. 西紅柿醬做法：西紅柿切成小塊，將油倒進鍋裏，然後放入蒜末、洋葱末起鍋，炒出香味後倒入西紅柿，加入少量水，大火燒開後轉小火熬爛。最後放鹽和黑胡椒粉調味。簡單的番茄醬就做好了，比外面賣成品的還要好吃哦。

3. 材料準備：分別把玉米粒、豌豆、蝦仁和牛肉煮熟，建議牛肉用調料調好味，玉米粒、豌豆和蝦仁可以用少量鹽調味。

4. 材料準備：先用番茄醬塗餅皮，其次放少量的芝士，然後放牛肉和蝦仁，再放豌豆、玉米粒和洋葱，最後將芝士撒滿在材料上面。

5. 將做好的披薩放進200度預熱好的烤箱中層，上下調到200度，烤20分鐘左右即可取出。（注：這是根據個人所買的烤箱品牌而調的温度和時間，不過相差不算大，本人買的小熊烤箱）

6. 烤好取出，切塊，根據個人喜好可以撒上tabasco（辣椒汁）或parmesan cheese（芝士粉）。超級好吃哦。

小貼士

1.餅皮是我之前就做了好多個放在冰箱裏冷藏，想吃的時候就拿出來烤就行了，如果是按照一整個做披薩流程的話，可以省略掉單獨烤餅皮的步驟。
2.番茄去皮的方法是放進開水裏面煮個3分鐘左右，撈出來放進冷水裏面，用手就輕易剝掉皮了。