麪包通用甜麪糰豆沙土司椰蓉麪包肉桂葡萄乾麪包

孩子們願意吃甜麪包，這個麪糰也是家中常備，每日都做，記錄一下

用料  

麪包通用甜麪糰豆沙土司椰蓉麪包肉桂葡萄乾麪包的做法  

1. 配方及過程：
   1、高粉200克，酵母3克，低粉50克，奶粉8克，砂糖25克，鹽2克，放進機器中揉成麪糰，放入黃油，再揉成更具光滑的麪糰，放進發酵箱發酵40分鐘
   2、發酵好的麪糰拍出空氣，分成想要的個數，揉圓，蓋上醒10分鐘
   3、拿出，用擀麪杖擀開排，塗抹餡料，自上而下捲起，放入土司盒中。
   4、放入發酵箱發50分鐘
   

2. 5、烤箱160/190度烤45分鐘出爐後刷一層薄黃油

3. 肉桂葡萄乾餡：肉桂粉2克，雞蛋25克，奶粉25克，葡萄乾25克，黃油25克，糖粉25克

4. 椰蓉餡：椰蓉50克，椰粉100克，糖粉100克，雞蛋25克

5. 蓋上另一張張麪皮

6. 橫切成條

7. 擰成麻花辮

8. 擺在吐司盒裏發酵完成後，刷上蛋液

9. 一爐沒烤下，多發酵了20分鐘，

10. 烤箱160/200烘烤22分鐘

11. 烘烤完成後表面刷黃油

12. 或者擀成長條，兩面捲起，用剪刀在中間剪開十字花，放上5克黃油

13. 不同造型的椰蓉麪包