葡萄乾吐司綠豆沙麪包

用料  

葡萄乾吐司綠豆沙麪包的做法  

1. 雞蛋、牛奶、細砂糖、水放入主鍋，再加入麪粉和發酵粉，設置30秒速度3混合，看看麪粉的吸水性，然後設置3分鐘揉麪。

2. 時間到加入黃油和鹽，設置揉麪5分鐘。

3. 出手套膜哦。

4. 分割出12個小麪糰和3個大面團，滾圓鬆弛15分鐘。

5. 豆沙25克一個。

6. 3個大面團擀成牛舌狀，鋪上葡萄乾，捲起放入吐司盒，發酵至兩倍大。然後刷蛋液，放入烤箱165度，30分鐘。

7. 小麪糰包上綠豆沙，做出花朵圖案，發酵至兩倍大，刷蛋液再點綴上黑芝麻，放入烤箱，180度，18分鐘。

8. 這個步驟同上。

9. 出爐

10. 吐司，第一次做，算成功吧。

11. 穿上衣服是不是更高大上。

12. 小美就是好。