這個超級簡單,甚至不值得我去記錄。閒着無聊還是記錄了。
用料
高筋麪粉 | 280克 |
黃油 | 10克 |
砂糖 | 18克 |
奶粉 | 6克 |
食鹽 | 5克 |
冷水 | 210克 |
乾酵母 | 4.2克 |
快速葡萄乾吐司麪包的做法
麪包桶放在電子秤上,歸零,倒入麪粉,加入黃油。
加入一勺半白砂糖。
加入一勺奶粉。
對角處加入食鹽。
倒入水。
蓋上蓋子,選擇3快速麪包,啟動。酵母槽中倒入乾酵母,輔料槽中放入不超過100克的葡萄乾。蓋上最上面的蓋子,約兩小時後得到一個香噴噴的吐司麪包。
取出倒扣。很快就可以吃了。
小貼士
室温超過25℃時,請將水減少10毫升