純奶吐司

菇涼吃了別人的純奶吐司意猶未盡，老媽只有親自操刀了，本帖是搬家別人的配方，就是立貼做個筆記，怕以後找不到😄

用料  

純奶吐司的做法  

1. 嚴格按配方做可以出這效果，本人較懶，工具沒那麼齊全，娃們要求不高，所以差不多也很好吃了。

2. 除黃油外所有材料混合攪拌至厚膜

3. 加入軟化後的黃油繼續揉至手套膜

4. 切分3個劑子，略整圓後擀至牛舌捲起

5. 三個依次捲起

6. 按先後順序取捲起的劑子豎着擀至牛舌狀，要注意寬度均衡，長薄（40CM以上）

7. 捲起，5層以上

8. 三個依次捲起

9. 入吐司盒

10. 發酵至6分滿（離盒口3CM）

11. 入烤箱180-200℃，40-42分鐘，（我用的170℃，45分鐘，上色略深了，三刷改40分鐘，出爐漂亮

12. 手工切片

13. 麪粉用的普通高筋麪粉，用麪包機簡單揉搓和麪，並沒做到手套膜，也能做到拉絲效果，只是沒有手套膜麪包那麼細膩，但周圍的姐們，娃們都説已經很好吃了，忍不住把配方抄下來，做個筆記😁