改自leibaobao的健康酸奶吐司，她那個水量太大，純手揉的我hold不住。減了奶量，減了糖，操作更簡單。記錄起來，以後好使用。
用料
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 自制酸奶 | 190克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 糖 | 26克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 鹽 | 2.5克 |
| 橄欖油 | 16克 |
純酸奶吐司的做法
所以材料混合，開始手揉，一開始用搓的，後面用摔打的。
揉至完全擴展，28℃~30℃第一次發酵。整形，第二次發酵完成，入烤箱175℃烘烤35分鐘。
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剛入爐
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入爐10分鐘
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35分鐘後，準備出爐。
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完成✅
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純酸奶吐司
麪包
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