本人超愛吃軟麪包,然後又有一點小懶,而且是要帶娃的上班族,時間也不允許。
東菱的這款麪包機很便宜,100多一點,感覺性價比超高,我稱它作“懶人機”,每次只需要花幾分鐘時間稱材料,就可以吃上美味的麪包,又省下了不少買麪包的錢💰。
喜歡吃麪包的朋友可以參考。
用料
牛奶 | 150克 |
奶粉 | 5克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2克 |
白砂糖 | 70克(不喜甜可減) |
色拉油(無香味的食用油也可) | 16克 |
高筋麪粉 | 240克 |
酵母 | 5克 |
東菱麪包機450g超鬆軟麪包的做法
將上述材料按順序稱入烤盤內。
最後放酵母,在麪粉中挖個小洞放入酵母,如上圖,避免酵母直接接觸到液體。烤盤放入麪包機中,按鈕選擇:
菜單:1標準麪包,重量:450g,烤色:淺色,然後按開始。待麪包機發出第一次“嘀嘀”響時,打開蓋子,根據自己喜好加入堅果或葡萄乾、椰蓉等,再關上蓋子等待成品即可。
烤好後,倒出麪包放涼後再切開。天氣乾燥,不是馬上吃完記得要密封保存哦,不然會變幹變硬的。
超鬆軟甜麪包出爐啦,是不是很簡單呢?
小貼士
1、不喜牛奶的朋友可以把牛奶換成水,但烤出來的麪包沒那麼鬆軟。
2、奶粉可有可無,喜歡牛奶味濃一點的話可以適當放多一點奶粉。
3、牛油代替色拉油的話麪包會更香,但牛油下烤盤前先要加熱溶化了,我是嫌麻煩所以用色拉油。
4、麪包機的燒色即使是選擇淺色的,但四個邊烤的還是會有點深,不嫌麻煩的話可以事先在燒盤邊墊一層錫紙。