抹茶和原味滴混合 份量是250克小土司模具，如果要用450克的模具 所有原料翻一倍。另外這款是用了乳清代替牛奶，熱量稍低，加了一部分燕麥片粉 增加飽腹感，自制酸乳酪比普通乳酪熱量也低很多。出發去檳城前我要再瘦4斤！！因為網上有人做了一份26頁的檳城美食小抄 真是喪心病狂啊！！！總之想減肥又想飽腹的小夥伴試試吧
用料
| 乳清 | 20g |
| 高筋粉 | 140g |
| 燕麥片粉 | 30g |
| 脱脂全脂混合奶粉 | 5g |
| 即發耐高糖酵母 | 3g |
| 温水 | 60-70g |
| 酸乳酪 | 20g |
| 黃油A | 8g |
| 細砂糖 | 8g |
| 黃油B | 4g |
| 蜂蜜 | 5g |
雙色蜂蜜土司的做法
先用份量內的温水將酵母融化，用後油法將麪糰揉至完全階段，發酵至2倍大.發酵好的麪糰用沾了水的手指戳洞時不會黏上面團，且洞幾乎不回縮
將麪糰分割成2份，用抹茶粉和一點點水調成糊後，和其中一份麪糰混合均勻
將兩份麪糰分割成幾乎等量的四份滾圓，搭濕布中間醒發15分鐘
麪糰醒發的時候我們來做蜂蜜醬：黃油和蜂蜜一起加熱融化完全搞定。用小部分塗抹在模具四周和底部。
將醒發好的麪糰放進模具，每放一個就用蜂蜜醬在麪糰上塗一層或者幾層，然後放入温暖濕潤的地方發40分鐘左右，麪糰膨脹至模具8-9分滿
預熱烤箱180度，烤箱中層25分鐘，烤好後立即脱模，曬涼切片就可以咯
小貼士
抹茶粉忘寫進原料了，只要大概3-4克左右，和水調成芝麻糊狀就可以咯。
加酸乳酪的原因是是土司不那麼硬，因為燕麥片打粉後使得麪糰整體比完全使用高筋粉更硬，如果米有酸乳酪也可以等量低筋粉代替，不過成品就米有淡淡的乳酪香了
