隨隨便便就能成功的“隨意吐司”

今天的吐司名字叫做“隨意吐司”
本來今天不想擼吐司，晚上七點多臨時起意做一個紅糖葡萄乾吐司，然後發現家裏的玫瑰香葡萄乾木有了，只有綠葡萄乾，導致下料的時候也很隨意，冰箱裏有自己做的酸奶，放多了，於是加了麪粉量，最後水粉都超標（我平時用的是粉260水160），娃又醒了，於是臨時改成麪包機揉（我麪包機一個和麪程序是10分鐘，全程開蓋），然而還是很容易出了膜，後酵母大法好！

用料  

隨隨便便就能成功的“隨意吐司”的做法  

1. 混合除酵母、黃油外的全部材料，成團略醒（沒拍圖，娃醒了全部丟進麪包機）

2. 一個揉麪程序後已經出厚膜，用牛奶泡酵母，灑到麪糰上，再運行5分鐘

3. 黃油切小塊放麪包機麪糰下，走一個程序，這時麪包機已經有點發熱，拿出麪糰略搓一會，膜差不多了

4. 沒時間鬆弛，直接分三塊，滾圓後，擀開卷起兩次並適量放葡萄乾，碼進吐司盒（我又隨意了）

5. 塑料袋密封，先放室温發一個小時，再冷藏過夜

6. 早上發到了8分半

7. 不用預熱直接進烤箱，180度50分鐘，出爐晾至手温，封存。

8. 超軟，拉絲還不錯，綠葡萄乾有點酸，配紅糖味道還不錯。