只要調好醬汁，隨隨便便就成功的照燒雞腿，非常適合小朋友吃。

用料  

只要調好醬汁，隨隨便便就成功的照燒雞腿，非常適合小朋友吃。的做法  

1. 凍雞腿泡水解凍去掉血水，剔除雞腿上的骨頭。用任何可去腥的調料醃製，這邊有姜幾片、料酒2勺、葱白、洋葱、鹽1勺、黑胡椒粉。若沒有洋葱可不加，隨意搭配。醃製至少二十分鐘

2. 雞腿醃製好後，開始調料汁。1勺蠔油，1勺醬油，1勺蜂蜜，2勺料酒，再調入50ml清水，攪拌均勻。

3. 熱鍋下油下姜蒜爆香

4. 下入醃製過的雞腿，雞皮朝下，用鏟子壓住，中小火煎至焦黃。

5. 再翻過煎另一面一樣煎至焦黃

6. 調小火。攪拌一下前面調好的醬汁，再倒入鍋中。把醬汁反覆淋到雞腿肉上面一分鐘，蓋上蓋子悶兩分鐘，再翻面，蓋上蓋子燜兩分鐘，使整個雞腿都入味

7. 悶好後剩下一點湯汁，夾出雞腿肉，橫刀切塊。

8. 擺盤，把剩餘湯汁淋在雞腿肉上，撒上白芝麻。

9. 這樣做的雞腿肉不柴，鮮嫩可口，開動啦。