原本看着下廚房,想做另一道羹的,無奈╮(╯_╰)╭回家後發現老公把原料用掉了,只能隨便拿了點菜來做了。
用料
鹽 | 適量 |
茼蒿 | 少許 |
胡蘿蔔 | 半根 |
紫菜 | 少許 |
菌菇 | 少許 |
嫩豆腐 | 1盒 |
洋葱 | 少許 |
澱粉 | 適量 |
肉絲 | 少許 |
油 | 少許 |
隨隨便便就來一道的豆腐羹的做法
切丁的切丁,切絲的切絲,切塊的切塊,別太講究,隨意就好😄
熱鍋,倒入油少許,煸炒洋葱和肉,隨後放入胡蘿蔔稍微炒一下。加水,放入豆腐,菌菇等煮開,再放入茼蒿繼續煮,同時水加澱粉調勻。放入紫菜絲(別太細),用一根筷子內側保持一個方向畫圈圈,同時倒入水澱粉,繼續煮。最後出鍋
小貼士
一般,如果我水放太多,達不到羹的狀態,要麼多燒點時間,收汁,要麼再加點水澱粉